Talajművelés

A szőlőterület teljes egészén minden második sort füvesítve tartunk. Hogy ennek mi a jelentősége, azonnal kiderül.

A füvesített sorokat mulcsolós kaszálóval/kalapácsos zúzóval/ kaszálják: így a mulcsréteg megvédi a talajt, és elkerülhető a tarló kiszáradása a kapilárosokon keresztül. Segíti a sorok jobb szerkezetűvé, humuszosabbá válást. Ebből az okból trágyázást nem végzünk. A kaszált sorokon nem süllyednek el a gépek esősebb időben sem, onnan meg lehet oldani a permetezést, míg a nyitott, állandóan saras sorokban ez nem lenne megvalósítható.

Törekszünk arra, hogy a tőkék környéke és a sorok alja kapálva lehessen, háromszor vegetációs időszakban. Ha ez maradéktalanul nem lehetséges, akkor a szőlősorban a gyomot damilos kaszával nyírjuk. Szeretnénk szép lassan minden ültetvényünkben átálni egy általunk összeválogatott magkeverékkel bevetett szőlősoros rendszerre.

Tápanyag utánpótlás

Kívánatosnak tartjuk, hogy a növény ne a felső talajrétegből vegye fel a tápanyagot, hanem minél mélyebbre kényszerüljön a gyökérzete. Az alacsony tőketerhelés mellett (1,5-2kg maximum) a talajt nem lehet kimeríteni, így hosszútávon fenntarthatóvá válik az ültetvény. Ha egyik másik tőke gyenge, akkor abban az évben annyira visszametszük, hogy ne hozzon termést, így erősítve a tőkét.