Zahrajme si jednu asociačnú hru. Poviem jeden výraz a vy mi poviete prvú vec, čo vás napadne. Existuje jediné pravidlo, nerozmýšľajte, len povedzte, čo vás prvé napadne.
Prečo vonia rizling rýnsky práve po jablkách a broskyňi, alebo Pinot Noir po čerešniach? Odpoveď je jednoduchšia, než by sme si mysleli. Vyskytujú sa v nich tie isté chemické zlúčeny, ako v ovociach alebo zeleninách. Pozvam Ťa na prechzku vo svete vôni... Spoznajme ich po jednom.
